Организация кухни, столовой полного цикла на предприятии

Большую часть дня среднестатистический человек проводит вне дома, поэтому комплексное питание на предприятии необходимо для стабильной работы персонала и поддержании здорового духа компании.

Организация столовой на предприятии

Формат столовой используют предприятия, офисы, большие бизнес-центры и даже небольшие компании. А в школах или детских садах столовая – обязательное требование.

К нам обращаются:

Бизнес-центры

Больницы

Учебные заведения

Производства

Организация кухни - это выгодно

Организация столовой на производственных точках требует сил и времени: поиск поставщиков, закупка оборудования, наем персонала кухни. У руководителей компаний просто нет на это времени, поэтому мы берем на себя все организационные вопросы по запуску и отладки работы столовой на территории вашего предприятия. Мы разберемся с юридическими вопросами и техническими тонкостями работы.

Кухня или столовая на производстве означает:

оперативное обслуживание — сотрудникам не нужно носить еду с собой и отвлекаться от работы

выбор среди свежих горячих блюд и возможность совместных обеденных перерывов с коллегами

сертифицированные продукты и еда по домашним рецептам с учетом КБЖУ

Наша работа по организации столовой на предприятии:

1. Разработка технического проекта с контролем выполнения всего комплекса.

2. Подготовка помещения к эксплуатации: закупка специального оборудования, оформление кухни, помещения для посетителей. Также возможна установка системы контроля посещаемости с магнитными карточками для сотрудников.

3. Разработка программы питания (диетическое, вегетарианское, халяльное, постное меню) под руководством поваров.

4. Контроль соответствиям санитарных норм и пожарной безопасности и формирование персонала для обслуживания.